¿Qué tienes en común la col de Bruselas, el brócoli, la col y la coliflor?
- Pertenecen al grupo de las plantas crucíferas.
- Son ricas en carotenoides (betacaroteno, luteína, zeaxantina); vitaminas C, E y K; folato y minerales, además de ser una buena fuente de fibra. Todos ellos nutrientes esenciales para el bien vivir.
- Al masticarlas y digerirlas crudas o cocidas generan sustancias y enzimas que según investigaciones tienen efectos anticancerígenos.
- Debes comerlas todos los días para aprovechar mejor sus propiedades.
- Pueden reducir el cáncer hasta un 30% en personas que ya lo padecen.
¡Agrégalas a tu alimentación, está comprobado que una dieta balanceada y un peso estable reducen el riesgo de tumores malignos!
Fuentes:
https://www.cancer.gov/
http://www.fundacionunam.org.mx/