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  Filete de salmón a la naranja sin horno

  by Nutri-Center MX on 08/04/2020 with with no comments

  ¿Qué necesito?

  • 2 Filetes sin piel de 150g
  • 1/4 de taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 ajos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  ¿Cómo lo preparo?

  1. En un sartén vierte las 2 cucharadas de aceite.
  2. Ya caliente el aceite, coloca los salmones cocina hasta 4 minutos por cada lado.
  3. A fuego lento y sin sacar los filetes, vierte el ajo previamente picado, mezcla por todo el sartén y agrega el jugo de naranja, deja cocer un poco.
  4. Agrega las dos cucharadas de salsa de soya y deja cocinar por 10 minutos más sin dejar de moverle y bañando constantemente los filetes con el caldo.
  5. Retira del fuego y sirve en una cama de brócolis al vapor.
  6. Pueden acompañarlo con arroz hervido. ¡Disfruta!
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  Salmón con ensalada de lentejas, jitomate y cilantro

  by Nutri-Center MX on 26/11/2019 with with no comments

  4 PORCIONES

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  ¿Qué necesito?

  • 500 gramos de salmón o filete
  • 2 tazas de lentejas cocidas
  • 2 tazas de jitomate cherry rebanado
  • Cilantro picado al gusto
  • Sal y pimienta

  ¿Cómo lo hago?

  1. Rebana en salmón o filete en trozos de 120 gramos aproximadamente, coloca cada salmón en papel aluminio con epazote, hierba santa, sal y pimienta.
  2. Mételo al horno por 10 a 15 minutos o ponlo sobre un comal a temperatura media.
  3. Retira del horno o fuego cuando esté suavecito.
  4. Mezcla las lentejas cocidas, el jitomate, el cilantro, la sal y  la pimienta en un recipiente, si gustas agrega tu vinagreta preferida o simplemente una cucharadita de aceite y limón. Sirve encima tu salmón o filete y disfruta.  ¡Buen provecho!