Ingredientes
- 1 manzana (del color que más te guste)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de crema de cacahuate sin azúcar
- 1 cucharadita de amaranto natural
Procedimiento
- Quita el centro de la manzana y corta en rodajas no muy gruesas.
- Remoja las rodajas de manzana en un poco de agua y jugo de limón para evitar que se oxiden.
- Unta por un lado de las rebanadas de manzana la mantequilla de cacahuate y espolvorea con amaranto.
- ¡Disfruta!
Es una receta baja en hidratos de carbono ya que evitaremos el doble pan y solo utilizaremos una porción de fruta, que además tiene un índice glucémico bajo.