4 PORCIONES
¿Qué necesito?
- 4 piezas de filete
- 1 manojo de cilantro
- 4 jitomates en rodajas gruesas
- Cebolla en rodajas gruesas
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
¿Cómo lo hago?
- Coloca las rojadas de jitomate y cebolla en el fondo de una cacerola
- Agrega la cucharadita de aceite, un poco de pimienta y sal, coloca el pescado y vierte otra cucharadita de aceite
- Sobre el pescado distribuye el cilantro
- Agrega ajo en polvo
- Agrega sal y pimienta
- Mete al horno por 15 minuto a una temperatura de 65ºC
- ¡Buen provecho!