4 porciones – 250Kcal por porción – Grasa 8.6g. – Colesterol 10.1 mg. – Fibra 1.1 g – Sodio 306 mg.
Ingredientes:
- Paquete de espagueti (200g)
- 3 chiles poblanos
- 1 taza de jocoque o yogurt natural
- cdas. de aceite de oliva
- 1/4 de cebolla
- 3 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Laures
- Queso mozarella (opcional)
Preparación:
- Pon a cocer la pasta en un litro de agua hirviendo con laurel, sal y 1/2 cucharadita de aceite.
- Ya lista cuélala.
- Asa, pela y retira las semillas de los chiles.
- Licúa los chiles con el jocoque, la cebolla, los ajos, sal y poco de agua.
- Sazona la pasta con aceite de oliva y vierte la mezcla de los chiles.
- Si lo deseas, agrega mozarella rallado
¡DISFRUTA!