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  • Frutos secos y frutas frescas

    Consumir fruta deshidratada no tiene los mismos beneficios que consumir fruta fresca. Aunque, algunos estudios sugieren que las frutas deshidratadas pueden mejorar la calidad de la alimentación y ser una buena fuente de nutrimentos como: vitaminas A, C y K, magnesio, potasio y calcio es importante que sepas que al quitarle el agua a la fruta esta disminuye su volumen y ocasiona que consumas más.

    Durante el día, debes comer de 2 a 3 porciones de fruta fresca, al preferir las frutas deshidratas podrías comerte hasta más de 4 piezas en un tiempo de comida. Es importante tener cuidado con esto ya que debido a su proceso de deshidratación en el que regularmente usan azúcar añadida pierden el valor nutricional y por supuesto aumentan las calorías.

    Por ejemplo, una fruta muy típica a la que se le añade azúcar cuando se deshidrata, es el arándano. Revisa el empaque y elige siempre arándanos naturales, así como dátiles y ciruelas.

    Para concluir, considera que comer fruta deshidratada no es por sí solo malo, sin embargo, al ser mucho más pequeña que la fruta fresca, es muy fácil comer calorías en exceso provenientes de ellas además del alto contenido de azúcar añadido que contienen.

  • Bebe café sin remordimientos

    De acuerdo un estudio realizado en México, el 85% de la gente toma café todos los días, y como bien sabes la forma preferida de acompañarlo es con galletas, postres o dulces sin embargo ésta no es la opción más recomendable, ni la más saludable.

    Se cree que el consumo moderado de café (tres a cuatro tazas al día) podría traernos algunos beneficios a la salud, tales como disminución en el riesgo de diabetes tipo 2, riesgo cardiovascular, mal de Parkinson, cáncer de hígado y útero, cirrosis y gota; incluso se ha relacionado una mayor longevidad. No obstante, se deben hacer más estudios que confirmen la evidencia de ello.

    Actualmente, no existe una recomendación de ingesta de café para aquellas personas que no lo consumen, y para las personas que lo toman como parte de su rutina, es importante moderar el consumo a no más de 4 tazas al día.

    Es importante que el café que te tomas no le agregue calorías vacías a tu alimentación, mientras más complicado sea el nombre de la bebida que te quieres tomar, es probable que tenga más calorías, azúcar y grasa.

    Algunas personas prefieren tomar el café solo si tu le pones leche, procura que sea baja en grasa o light para agregarle un poco de calcio y proteína.

    Al elegir leches vegetales o aceite de algún tipo, solo aumentara calorías innecesarias a tu bebida de las cuales no recibirás ningún beneficio. Si eres de esas personas que suele ponerle algún sustituto de azúcar a su café, procura no consumir más de 2 sobres al día. Si te gustan las bebidas dulces puedes agregarle a tu café una cucharadita de extracto de vainilla o canela al gusto.

    Si al tomar café te da antojo de algo dulce, aquí te hacemos algunas sugerencias que puedes elegir sin agregar calorías vacías y extras.

    • Snack de amaranto con chocolate
    • Tostada de arroz con un poco de crema de cacahuate sin azúcar
    • 3 galletas Marías
    • 5 almendras
    • 10 cacahuates
    • Un cuadrito pequeño de chocolate amargo

    Fuente: www.health.harvard.edu,www.webmd.com