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  • Arroz de coliflor

    1 Taza – Kcal: 127 kcal – Proteías: 6 g – Carbohidratos: 14 g – Grasas: 6 g – Fibra: 4 g

    INGREDIENTES

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • Un pedacito de cebolla
    • 1 pza de coliflor mediana
    • 2 pzas de zanahoria
    • 2 pzas de calabaza
    • 2 pzas de huevo
    • ½ taza de salsa de soya

    ¿CÓMO SE HACE?

    1. Pica la zanahoria y calabaza  en cuadritos muy  pequeños
    2. Ralla la coliflor con la ayuda de un rallador de quesos
    3. En una cacerola calienta el aceite y se sofríe la cebolla
    4. Agrega la coliflor, zanahoria y calabaza y deja 3 minutos a fuego medio, agrega el huevo bien batido, revuelve y al final agrega la salsa de soya.