1 Taza – Kcal: 127 kcal – Proteías: 6 g – Carbohidratos: 14 g – Grasas: 6 g – Fibra: 4 g
INGREDIENTES
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Un pedacito de cebolla
- 1 pza de coliflor mediana
- 2 pzas de zanahoria
- 2 pzas de calabaza
- 2 pzas de huevo
- ½ taza de salsa de soya
¿CÓMO SE HACE?
- Pica la zanahoria y calabaza en cuadritos muy pequeños
- Ralla la coliflor con la ayuda de un rallador de quesos
- En una cacerola calienta el aceite y se sofríe la cebolla
- Agrega la coliflor, zanahoria y calabaza y deja 3 minutos a fuego medio, agrega el huevo bien batido, revuelve y al final agrega la salsa de soya.