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  Arroz de coliflor

  by Nutri-Center MX on 08/08/2018 with with no comments

  1 Taza – Kcal: 127 kcal – Proteías: 6 g – Carbohidratos: 14 g – Grasas: 6 g – Fibra: 4 g

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  INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
    
  • Un pedacito de cebolla
  • 1 pza de coliflor mediana
  • 2 pzas de zanahoria
  • 2 pzas de calabaza
  • 2 pzas de huevo
  • ½ taza de salsa de soya

  ¿CÓMO SE HACE?

  1. Pica la zanahoria y calabaza  en cuadritos muy  pequeños
     
  2. Ralla la coliflor con la ayuda de un rallador de quesos
     
  3. En una cacerola calienta el aceite y se sofríe la cebolla
     
  4. Agrega la coliflor, zanahoria y calabaza y deja 3 minutos a fuego medio, agrega el huevo bien batido, revuelve y al final agrega la salsa de soya.