Pollo con calabazas en salsa verde

¿Qué necesito?

• 1 kilo de pollo (pierna, pechuga en trozos y muslo)
• 1 kilo de tomate verde
• 5 chiles serranos
• 2 ramas de cilantro
• Agua
• 1/2 kilo de calabaza
• 1 kilo de flor de calabaza
• 1 pizca de comino
• Ajo
• Cebolla

¿Cómo lo hago?

1. En una olla hierve el pollo con agua, una cabeza chica de ajo, cebolla y un poco de sal.
2. Por otro lado, hierve el tomate y el chile.
3. Una vez hervido, licúalos con ajo, cebolla, el cilantro y una pizca de comino.
4. En una cacerola vierte la mezcla del tomate y agrega los dos tipos de calabaza deja hervir por 10 minutos y agrega el pollo. Tú decides qué tan caldoso lo quieres agregando o no, caldo de pollo.
5. ¡Disfruta!