Hot Cakes saludables

¿Qué necesito?

• 1 plátano
• 3 cucharadas de avena
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de polvo para hornear
• 1/4 de taza de leche descremada
• Canela al gusto
• 1 cucharadita de crema de cacahuate
• Rocía el sartén con aceite de aerosol

¿Cómo lo hago?

1. En un recipiente agrega la avena, 1/2 plátano, el huevo, la esencia de vainilla, el polvo para hornera, la crema de cacahuate, la leche y canela al gusto. Mezcla hasta que se integren todos los ingredientes.
2. Toma la mitad de la mezcla y viértela en el sartén a fuego medio bajo y manténlo así por 2 minutos aproximadamente, voltéalo y repite.
3. Para servir, puedes agregar la otra mitad de plátano en rodajas y ralladura de chocolate amargo. ¡Disfruta!