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Hot Cakes saludables

¿Qué necesito?

  • 1 plátano
  • 3 cucharadas de avena
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de polvo para hornear
  • 1/4 de taza de leche descremada
  • Canela al gusto
  • 1 cucharadita de crema de cacahuate
  • Rocía el sartén con aceite de aerosol

¿Cómo lo hago?

  1. En un recipiente agrega la avena, 1/2 plátano, el huevo, la esencia de vainilla, el polvo para hornera, la crema de cacahuate, la leche y canela al gusto. Mezcla hasta que se integren todos los ingredientes.
  2. Toma la mitad de la mezcla y viértela en el sartén a fuego medio bajo y manténlo así por 2 minutos aproximadamente, voltéalo y repite.
  3. Para servir, puedes agregar la otra mitad de plátano en rodajas y ralladura de chocolate amargo. ¡Disfruta!

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