Palomitas de pollo con verduras
¿Qué necesito?
- 1 kg. de pechuga molida
- 4 zanahorias finamente picada
- 1 cebolla finamente picada
- Sal, pimienta y ajo
- 1 kg de brócolis
- 10 zanahorias en rodajas
- Salsa de soya
¿Cómo lo hago?
- Tritura el ajo y mézclalo con la pimienta y un poco de sal
- Agrega la mezcla a la pechuga molida, con la cebolla y la zanahoria finamente picada y revuelve hasta que se integren bien los ingredientes.
- Con las puntas de tus dedos toma una pequeña porción y hazla bolita (aquí tu hijo o hija te pueden ayudar, gracias a sus manos pequeñas).
- En un sartén, vierte un poco de aceite y coloca las bolitas, cocina a fuego bajo por ambos lados.
- En otro sartén, vierte un poco de aceite de oliva y agrega los brócolis y las zanahorias en rodaja.
- Agrega una cucharada de salsa de soya y sigue cocinando durante 15 minutos.
- Agrega las palomitas de pollo y si tienes algo de pasta también. ¡Disfruta!