Filete de salmón a la naranja sin horno

¿Qué necesito?

• 2 Filetes sin piel de 150g
• 1/4 de taza de jugo de naranja
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 2 ajos
• 2 cucharadas de aceite de oliva

¿Cómo lo preparo?

1. En un sartén vierte las 2 cucharadas de aceite.
2. Ya caliente el aceite, coloca los salmones cocina hasta 4 minutos por cada lado.
3. A fuego lento y sin sacar los filetes, vierte el ajo previamente picado, mezcla por todo el sartén y agrega el jugo de naranja, deja cocer un poco.
4. Agrega las dos cucharadas de salsa de soya y deja cocinar por 10 minutos más sin dejar de moverle y bañando constantemente los filetes con el caldo.
5. Retira del fuego y sirve en una cama de brócolis al vapor.
6. Pueden acompañarlo con arroz hervido. ¡Disfruta!